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ⓒ게티이미지뱅크(그래놀라) |
이미지와 달리, 건강에 부담을 줄 수 있는 식품이 있다.
바로, 오트밀, 견과류, 건과일 등을 꿀이나 시럽에 버무려 구워낸 그래놀라다. 그래놀라는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하고 포만감이 커, 다이어트 식단으로 자주 활용되고 있지만, 섭취량에 따라 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있다.
자주 먹으면 절대 안 됩니다
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ⓒ게티이미지뱅크(그래놀라) |
가장 큰 문제는 생각보다 높은 당분 함량이다. 시중에 판매되는 그래놀라는 맛과 식감을 높이기 위해 설탕, 꿀, 액상과당 등이 첨가되는 경우가 많다. 여기에 들어가는 건과일 역시 수분이 제거되면서 당분이 농축되어 있기 때문에, 자연식품이라는 이유로 안심하고 먹기에는 당 함량이 상당히 높은 편이다.
건과일 역시 자연 식품이긴 하지만, 수분이 제거되면서 당분이 농축되어 있어 생각보다 칼로리가 높다. 결과적으로 그래놀라를 무심코 많이 먹게 되면 혈당이 급격히 오르거나 체중 증가로 이어질 가능성이 있다.
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ⓒ게티이미지뱅크(그래놀라) |
지방 함량 역시 주의할 필요가 있다. 그래놀라에는 아몬드, 호두 등 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부한 견과류가 포함되어 있지만, 이 역시 과다 섭취 시에는 칼로리 과잉으로 이어진다. 특히, 기름에 볶거나 당분과 함께 코팅된 제품은 지방과 당이 동시에 높아져 건강식이라는 이미지와는 거리가 멀어질 수 있다.
이로 인해 그래놀라를 과다 섭취할 경우 혈당이 급격히 상승할 수 있으며, 장기적으로는 체중 증가나 대사 건강에도 영향을 줄 수 있다.
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ⓒ게티이미지뱅크(그래놀라) |
그래놀라의 진짜 '문제점'
문제는 '건강식'이라는 인식이 오히려 과식을 부추긴다는 점이다. 일반 과자나 디저트는 양을 조절하려는 경향이 있지만, 그래놀라는 몸에 좋다는 생각 때문에 한 번에 많은 양을 먹기 쉽다. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 적정량을 지키지 않으면 건강에 도움이 되기 어렵다.
그렇다면 그래놀라는 어떻게 먹어야 할까? 그래놀라를 건강하게 즐기기 위해서는 성분표를 확인해 당 함량이 낮은 제품을 선택하고, 한 번에 섭취하는 양을 30~50g 정도로 제한하는 것이 바람직하다. 또한 요거트나 우유와 함께 곁들일 때도 추가 당분이 많은 제품은 피하는 것이 좋다.